Een af de mest velsmagende desserter, som også smager skønt med is – det er vafler. De smager himmelsk. Her får du en opskrift på vafler, som ikke er svær at lave, og stadig giver nogen sprøde og meget velsmagende vafler.
Vafler – nem og lækker opskrift
Du skal bruge følgende til ca. 10-12 vafler:
| 300 gr | Hvedemel |
| 6 dl | Sødmælk |
| 2 | Æg |
| 100 gr | Smør |
| 100 gr | Sukker |
| 1 tsk. | Bagepulver |
| 1 stk | Vanillesukker |
Sådan gør du:
- Rør alting sammen undtaget smør
- Smelt smørret og rør det i dejen
- Tip: Lad det hvile i 1 time – giver bedre konsistens og smag af vaflerne
- Varm et vaffeljern
- Steg dejen i vaffeljernet
- Tip: Opvarm ovnen let (50-100 gr), og læg vafler ind undervejs, så de ikke bliver kolde mens du laver resten færdig
- Lad dem køle på en rist, så bliver de mere sprøde
Vafler kan serveres med puddersukker, marmelade, frugt eller is – eller bare spises, som de er. Nogen kan også lide at spise dem med honning.
Hvordan skal vafler serveres?.
- Dekoration med puddersukker er klassisk
- Røde bær giver en god kontrast til det meget søde
- Is er selvfølgelig lækkert
- Nogen kan også lide at spise dem med honning
